Insalata di cetrioli con cipolle per l'inverno "Lick finger", una ricetta senza sterilizzazione
Quanti non direbbero che la raccolta invernale è una reliquia del passato, ma lo stesso. Quando vedi barattoli di cetrioli e pomodori in scatola, sbavando e vuoi goderne il gusto. Pertanto, non prestando attenzione al discorso, prepariamo le verdure per l'inverno e sfamiamo i nostri parenti.
I cetrioli sono la migliore verdura per l'inscatolamento, quindi li arrotoliamo ka nel suo insieme e sotto forma di insalate. Oggi prepareremo un'insalata di cetrioli per l'inverno "Leccati le dita" senza sterilizzazione con cipolle. Ti spiegheremo dettagliatamente tutte le fasi e potrai ripeterle facilmente. Il gusto dell'insalata ti sembrerà familiare, poiché la ricetta non è nuova e sicuramente tutte le madri e le nonne la stavano preparando in epoca sovietica.
Non sapevamo nulla di più gustoso di un simile piatto, quindi chi decise di ricordare i vecchi tempi e tu eri pieno di nostalgia. Benvenuti nella nostra luce. Cucinare un'insalata con cetrioli e cipolle insieme per non perdere nulla.
ingredienti:
- cetrioli - 1,5 kg;
- aneto - 1 mazzo;
- cipolle - 500 grammi;
- sale - 1,5 dessert l.;
- zucchero - 1 dessert l.;
- aceto - 40 grammi
- olio vegetale - 100 grammi.
Come cucinare un'insalata di cetrioli con cipolla "Fingers lick"
I miei cetrioli, tagliati a cerchi, questa è una forma adatta per l'insalata di oggi. In linea di principio, puoi usare cetrioli di qualsiasi forma e dimensione. L'insalata sarà fragrante e non come gli altri spazi vuoti. Usiamo anche cetrioli troppo cresciuti che hanno un gusto ricco.
Puliamo le cipolle dalla buccia, sciacquiamo sotto acqua fredda. Quindi pizzicherà meno gli occhi. Distruggi i bulbi a semianelli, meglio dimagrendo.
Fresche le mie verdure, asciugate su un asciugamano o tovaglioli puliti. Distruggere finemente le verdure, tagliare i ramoscelli spessi. Usiamo l'aneto, che trasmette il suo forte sapore ai cetrioli e il raccolto si rivelerà con un accento estivo senza pari.
Nella pentola aggiungi i nostri ingredienti preparati: cetrioli, cipolle e aneto.
Condire l'insalata con sale e zucchero. Mescolare e lasciare per un'ora per formare un succo. Le verdure saranno succose e l'insalata sarà stufata nel suo stesso succo.
Versa l'aceto e l'olio vegetale nelle verdure. Mettiamo il fuoco per estinguere, mettiamo poco potere.
Dopo 30 minuti, le verdure saranno morbide, l'insalata risulterà ancora più succosa, ma non dimenticare di mescolare. Stiamo guardando. A niente bruciato in fondo. Nel processo di spegnimento la padella può essere coperta con un coperchio.
L'insalata calda viene messa in barattoli sterili, versandola insieme al succo e alla marinata.
Giriamo le palpebre, riscaldiamo il tappeto e lo lasciamo per la notte. Al mattino riordiniamo l'insalata sugli scaffali della dispensa, dove verrà conservata per tutto l'inverno.
Prima di servire, metti l'orologio napriu in insalata e servilo freddo sul tavolo. Guarnire per una tale insalata può essere qualsiasi: patate, pasta o porridge. Buon appetito!
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