Pomodori alla cannella marinati per l'inverno
Questa è una ricetta semplice per pomodori insoliti, ma molto gustosi. Il punto è che durante il processo di cottura aggiungeremo cannella in polvere. Dona uno spuntino di spezie e originalità.
Una tale sorpresa non solo decorerà il tuo tavolo, ma piacerà a tutti gli ospiti senza eccezioni. A proposito di questi piatti, dicono: lo farai. Nella stagione dei pomodori, devi solo preparare almeno un paio di vasetti di pomodoro con cannella per l'inverno.
Ingredienti (calcolati su un barattolo, un litro):
- pomodori - quanti andranno in un barattolo da un litro,
- acqua pura - 1000 ml
- zucchero semolato - 6 cucchiai,
- sale da cucina grande - 2 cucchiai,
- Aceto 9% - 1 parte di cucchiaio,
- cannella in polvere - 1 pizzico,
- prezzemolo - qb,
- peperoncino - a piacere
Come preparare i pomodori con la cannella
I pomodori sono migliori per assumere dense e piccole dimensioni. Laviamo i frutti, facciamo diverse forature su ciascuno con l'aiuto di uno stecchino normale, in modo che non scoppino dagli effetti dell'acqua bollente, ma mantengano la loro forma.
Sul fondo delle rive stendete le verdure, un pizzico di cannella e un pezzetto di peperoncino.
Metti i pomodori in un barattolo pulito e asciutto. Lo facciamo il più vicino possibile, ma con molta attenzione per non danneggiarli.
Quindi, versare acqua bollente nel barattolo per 5 minuti.
Successivamente, versalo in un contenitore e prepara un sottaceto dolce: aggiungi sale, zucchero semolato e mescola. Versa una porzione di aceto direttamente nel barattolo.
E poi riempilo con sottaceto caldo. Coperchio al vapore arrotolato. Mettiamo in posizione invertita fino a quando il pezzo non si raffredda.
Per migliorare la tenuta, puoi mettere il barattolo "sotto la pelliccia". Il giorno dopo, la conservazione pronta viene rimossa per la conservazione in un luogo buio e fresco.
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