Preparazione zuppa di pomodori ed erbe per l'inverno
La preparazione della zuppa per l'inverno viene preparata al momento dell'alta stagione delle verdure, cioè in estate. La ricetta per condire con pomodori ed erbe è molto semplice e ti piacerà. Questo è un modo semplice per preservare il valore di verdure e verdure, quindi avranno un gusto naturale che non cambia affatto le loro qualità.
I vantaggi di questa ricetta sono molti, poiché nella sua preparazione non vengono utilizzati conservanti. I pomodori mantengono la loro forma e il loro gusto. Questo pezzo può essere utilizzato in molti modi diversi, qui utilizzeremo già la fantasia. In ogni caso, in inverno avremo bisogno di pomodori.
ingredienti:
- 3 kg. di pomodoro;
- 2 mazzi di aneto;
- 1 mazzetto di prezzemolo;
- 0,5 kg di sale.
Come cucinare una zuppa condita con pomodori ed erbe
Per cominciare, prepariamo i prodotti per un ulteriore utilizzo. Per fare questo, lava i pomodori e le verdure e asciugali.
Maciniamo i pomodori in piccoli pezzi e li mettiamo in un grande contenitore, in cui in futuro sarà conveniente mescolare tutti gli ingredienti.
Tritare le verdure e spostarle sui pomodori già tritati.
Mescolare.
Tutta questa miscela è generosamente coperta di sale.
E mescola bene, in modo che tutti i pezzi fossero salati. Sale, per questa ricetta, è meglio prenderne una grande. Sale e svolge il ruolo di conservante, poiché le banche non hanno bisogno di arrotolarsi, sono perfettamente conservate per tutto l'inverno in frigorifero.
Metti la miscela di condimento per minestra in barattoli preparati e chiudi bene il coperchio.
Nel caso in cui il sale si deposita sul fondo, il vaso può essere trotto. Conservare in frigorifero.
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