Passata di pomodoro per l'inverno - e per il borscht, i contorni e le salse
Il pomodoro viene utilizzato per la preparazione di molti piatti e preparazioni. Prova a preparare una passata di pomodoro fatta in casa per l'inverno senza sterilizzazione secondo questa ricetta con una foto. Per la qualità e la sicurezza di questo prodotto, sarai completamente sicuro e il gusto della passata di pomodoro fatta in casa è persino migliore di quello acquistato.
Ingredienti per passata di pomodoro:
- pomodori;
- sale da cucina - 1 cucchiaio. l. 1 litro di succo di pomodoro;
- zucchero - 1 cucchiaio. l. 1 litro di succo di pomodoro.
Come cucinare la passata di pomodoro per l'inverno
Laviamo i pomodori, facciamo piccoli tagli a forma di croce e li pieghiamo in un comodo contenitore. Riempili con acqua bollente per 8-10 minuti.
Versare l'acqua e rimuovere la frutta dalla buccia.
Interrompiamo i pomodori pelati con un frullatore. Se molti pomodori, li trasformiamo in un frullatore con piccole visite.
Versa tutta la passata di pomodoro fresca in una casseruola comune. Versare un litro di cucchiaio di zucchero e sale.
Inizia a bollire un po 'di pomodoro (senza coperchio). L'intero processo dura circa 15-20 minuti a seconda della quantità di pomodoro e dell'intensità del fuoco. Accertarsi attentamente che il prodotto non si attacchi al fondo della pentola. Questa volta sterilizziamo contenitori di vetro e tappi sigillati. Pomodoro addensato bollito versato in barattoli asciutti già pronti.
Resta da tappare tutte le coperte e trasformarle in fresche. Si consiglia di coprire la conservazione con coperte spesse per migliorare l'effetto. La passata di pomodoro per l'inverno è pronta.
Come puoi vedere, è preparato molto rapidamente e ci sono solo tre componenti - e sono tutti semplici e molto convenienti.
(8 valutazioni, media: 4,38 da 5)
Caricamento in corso ...
