Come delizioso stufato di cavolo con carne macinata

23.02.2024 Cucina di campagna

Il cavolo brasato con carne macinata è un piatto molto gustoso e nutriente che può essere servito a colazione, pranzo e cena, e può essere portato con te sulla strada come spuntino.

Per cucinare, hai bisogno di un minimo di ingredienti che si combinano molto bene tra loro, grazie a questo il piatto risulta essere gustoso ed equilibrato. La carne macinata può essere utilizzata qualsiasi - pollo, manzo, tacchino, maiale, tutto dipende dalle tue preferenze di gusto. Naturalmente, il cavolo in umido con carne tritata di pollo o di tacchino avrà meno calorie.

Puoi cucinare un piatto secondo questa ricetta in una pentola a cottura lenta, un calderone o usare una padella. Oggi ti offriamo di cucinare un delizioso spezzatino di cavolo con carne di maiale tritata in padella.

ingredienti:

carne di maiale tritata - 400 g;
cavolo bianco - 500 g;
cipolle - 1 pz .;
carote - 1 pz .;
concentrato di pomodoro - 4 cucchiai. l .;
olio vegetale - 2 cucchiai. l .;
sale - 0,5 cucchiaini;
zucchero - un pizzico;
spezie qb.

Come cucinare il cavolo in umido con carne macinata

Prepareremo tutti gli ingredienti necessari. Tagliamo il cavolo in piccole strisce.

Prendi una cipolla di medie dimensioni, sbuccia e trita finemente.

Lavare bene le carote sotto l'acqua corrente e strofinare su una grattugia media.

Metti la carne tritata in una padella ben riscaldata con olio vegetale e friggi per 5-6 minuti.

Aggiungi la cipolla, le carote alla carne macinata, mescola bene e friggi per 4-5 minuti.

Distribuiamo il cavolo, aggiungiamo un po 'd'acqua e cuociamo a fuoco lento sotto un coperchio chiuso per 10-15 minuti, fino a quando il cavolo diventa morbido.

Quindi, aggiungi il concentrato di pomodoro, un po 'di sale, lo zucchero, versa acqua, mescola bene e fai sobbollire a fuoco medio per 30-40 minuti a fuoco chiuso.