Insalata di barbabietole per tutti i giorni
La barbabietola è un prodotto oltre ad essere salutare, è anche molto gustoso. Da questo raccolto di radici, puoi cucinare molti piatti, spuntini, ma molto spesso si tratta di insalate. Molti penseranno che solo l'insalata di barbabietole sia fatta con barbabietole. Ma oggi diversifichiamo il menu, ti offriamo un'insalata di barbabietole semplice e gustosa per ogni giorno.
È preparato con barbabietole bollite, crauti, cipolle e carote. Alcuni potrebbero erroneamente pensare che questa sia una vinaigrette, ma nella nostra insalata non ci sono patate o cetrioli. Quindi, se non mangi tali ingredienti, ti piacerà questo piatto.
Come puoi vedere, il set di prodotti è semplice e alla portata di tutti. Puoi comprare cavoli o fermentare te stesso.
Bollire le radici in anticipo e raffreddare, altrimenti tutto sarà chiaro e qualsiasi cuoco principiante ripeterà facilmente questa ricetta con una foto.
ingredienti:
- barbabietole - 1 pz .;
- carota - 1 pz .;
- crauti - 200 grammi;
- cipolle (piccole) - 1 pz .;
- olio vegetale - 2-3 tavoli. l .;
- sale qb
Come preparare un'insalata di barbabietole per tutti i giorni
Sciacquare barbabietole e carote da sporco, polvere, mettere in una padella e versare acqua fredda. Cuocere le carote per 20-25 minuti e rimuoverle. E le barbabietole sono ancora cotte - in media, un tale raccolto di radici viene cotto per 40-45 minuti. Tagliare le barbabietole bollite a cubetti di medie dimensioni.
Fai anche con le carote - tagliate a cubetti. La combinazione di carote e barbabietole bollite è un classico e non può discutere con nulla.
Sbucciate, sciacquate e tritate la cipolla - tagliatela a cubetti simili. La nitidezza della cipolla equilibra gli ortaggi a radice dolce.
Mescolare barbabietole, carote, cipolle e crauti. Condire con sale qb.
Versare l'olio e mescolare l'insalata. L'olio può essere usato sia sul mercato raffinato che non raffinato - questo è di vostro gusto.
Insalata pronta per raffreddare un po 'in frigorifero e puoi immediatamente servirla al tavolo. Buon appetito a tutti!
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Tanya
grazie delizioso!
Eugene
E sarà ancora più gustoso se non bollito, ma barbabietole al forno. Metti le barbabietole preparate in una busta da forno, il più completamente possibile, sui bulbi oculari, sull'intera teglia, l'eccesso non sarà mai e non dovrebbe essere cotto ogni giorno. Faccio cuocere per 40-45 minuti a 180-200 gradi, e se il cilindro - 30 minuti è sufficiente.