Riso in umido pigro con pollo - un piatto delizioso

29.04.2024 Cucina di campagna

Questa ricetta passo-passo con una foto di riso in umido con pollo può essere tranquillamente definita pigra: viene preparata in modo molto semplice e facile. Il riso e il pollo in compagnia di verdure vengono contemporaneamente cotti in forno e si ottiene un piatto due in uno - sia carne che contorno. Molto conveniente, molto appetitoso e molto gustoso, credimi!

Ingredienti per 3 persone:

cosce di pollo - 4-5 pezzi;
carote - 1 pezzo, non grande;
cipolle - 1 pz;
mais in scatola - 1/3 lattine;
riso al vapore - 170 ml;
sale, condimento per pollo - a piacere;
salsa di soia - 1 cucchiaino;
aglio - 1-2 chiodi di garofano;
olio vegetale - 2-3 cucchiaini

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Per preparare questo piatto, puoi usare non solo le bacchette di pollo, ma anche le cosce e le ali. Lavare le cosce di pollo.

Aggiungi sale, aglio, passato attraverso la stampa, 1 cucchiaino. olio vegetale e condimento per pollo.

Mescolare accuratamente e mettere da parte per 30 minuti a lato - marinare.

Sbucciare le cipolle e le carote. Risciacquare abbondantemente. Tagliare le cipolle in semianelli sottili, strofinare le carote su una grattugia grossa. Riscaldiamo bene la padella con olio vegetale e diffondiamo le verdure. Friggere le cipolle con le carote fino a renderle morbide, per 8-10 minuti, a fuoco basso sotto un coperchio.

Togliamo il mais dalla marinata e lo mettiamo su un setaccio in modo che il liquido in eccesso nel bicchiere.

Laviamo il riso in 2-3 acque. Aggiungi riso e mais alle carote con cipolle, un po 'di sale.

Mescolare.

In una teglia spostiamo il riso con le verdure. Versare acqua bollente su tutto in modo che circa 1 dito di acqua copra il riso.

versare riso e verdure con acqua bollente

Spalmare le cosce di pollo in cima.

Chiudiamo il modulo con un coperchio (o un foglio) e mettiamo in forno preriscaldato a 200 gradi C. Cuocere per 1 ora. Alla fine del processo di cottura, tutto il liquido verrà assorbito, il riso diventerà morbido e friabile e il pollo diventerà morbido e morbido.