Cetrioli salati in un sacchetto, una ricetta veloce

La semplicità di queste verdure sta nel fatto che è sufficiente che la padrona di casa usi una normale borsa per mettere in salamoia i cetrioli, non ci vogliono più di cinque minuti per preparare la frutta, e l'ambasciatore impiega diverse ore, il che consente di servire uno spuntino pronto per gli ospiti. Puoi trovare ricette con l'aggiunta di aceto, ma ci sono conservanti più miti, ad esempio, se i frutti sono dati ai bambini, è meglio usare l'acido di limone nei granuli, quando vuoi avere un gusto deciso, prendi la senape in polvere ordinaria.

Dal momento che le verdure sono come cetrioli con peperoncino ketchup vengono preparati in poche ore, in salamoia non ci saranno prodotti che compaiono durante la fermentazione, quindi puoi usare tali cetrioli senza paura per il tuo stomaco. Se la padrona di casa non ha mai provato a cucinare tali cetrioli, allora vale la pena fare mezzo chilo di verdure fatte secondo una delle ricette di seguito, e solo allora scegliere l'opzione di creare frutta salata che è piaciuta a tutta la famiglia. Vale la pena considerare le opzioni più popolari per creare cetrioli salati leggeri in un pacchetto per una ricetta rapida in 5 minuti (con foto passo dopo passo).

Come cucinare i cetrioli leggermente salati secondo una ricetta tradizionale

ingredienti:

• Giovani piccoli cetrioli - circa 1 kg;
• Salgemma: un cucchiaio grande 1 per l'intero volume;
• normali sacchetti di cellophane - 2 pezzi;
• Aglio - non più di una testa;
• Aneto e prezzemolo (rami freschi);
• Un po 'di pisello;
• Aceto da tavola 9% - 100 grammi.

Processo di cottura:

La cottura dei cetrioli salati leggeri in un pacchetto di ricette veloci in 5 minuti con aceto inizia con il lavaggio delle verdure. Nel nostro caso, vengono utilizzati solo piccoli piccoli cetrioli, quindi vengono trasferiti tutti in una casseruola e versato acqua, è sufficiente lasciare lì i giovani frutti per quindici minuti. Durante questo periodo, i cetrioli avranno abbastanza tempo per distendersi abbastanza e lo sporco rimarrà indietro dietro di loro, il che faciliterà il processo di lavaggio, tutti i cetrioli sono ben lavati da polvere e contaminanti, dopo di che si consiglia di rimuovere le punte da ciascun frutto in modo che i cetrioli finiti si sgrassino più velocemente con la marinata preparata.

Dopo questo, vale la pena preparare il pacchetto, se è un normale cellophane, è meglio prenderne due contemporaneamente e metterne uno nell'altro, questo renderà il contenitore per i cetrioli più denso. Tutti i giovani cetrioli vengono trasferiti in un sacchetto preparato, vengono versati in verdure pulite ben tritate di aneto e prezzemolo, l'aglio molto giovane viene tritato molto finemente e posto nei cetrioli.

Quindi la padrona di casa può prendere un grosso cucchiaio di sale grosso, versare alla frutta e versare un po 'di aceto da tavola di concentrazione non forte, per tali verdure, un conservante con una percentuale acida non superiore a sei sarà un'opzione ideale. Quando tutte le spezie e gli additivi sono confezionati in un sacchetto, vale la pena legarlo bene, quindi distribuire il sale e l'aceto in modo più uniforme su tutti i cetrioli, per questo basta agitare un po 'il sacchetto.

Se i sacchetti sono piuttosto sottili, vale la pena metterli in un sacchetto extra-grande in modo che la salamoia non inizi a risaltare attraverso il sottile cellophane. Cetrioli Serra lasciare in salamoia per circa cinque ore nel vano frigorifero, ancora meglio se è possibile lasciare i frutti sul tavolo in cucina, poiché i cetrioli si marinano perfettamente a temperatura ambiente. Se vuoi un gusto più interessante e speziato, quindi ai cetrioli salati in un pacchetto di ricette veloce in 5 minuti (video) dovresti aggiungere foglie di ribes, foglie di rafano fresche, un po 'di fogliame di un ciliegio, piselli di coriandolo, un pizzico di dragoncello, un po' di limone, zucchero , coriandolo fresco, gambo di sedano o poca menta.

Non è necessario aggiungere tutti i prodotti contemporaneamente, è meglio usare solo due ingredienti aggiuntivi, questo aiuterà a diversificare le ricette, inoltre, se la padrona di casa aggiungerà componenti aggiuntivi alla ricetta principale ogni volta, il gusto dello spuntino finito cambierà costantemente.

La ricetta per i cetrioli salati con menta e dragoncello

Questa opzione per cucinare cetrioli salati leggeri in un pacchetto di ricette veloci in 5 minuti senza verdure è perfetta per quelle casalinghe a cui piace fare nuovi esperimenti. Vale la pena ricordare subito che il dragoncello dà un gusto insolito allo spuntino finito, quindi questa opzione per produrre frutta è stata creata per gli amanti di un tale additivo. Vale la pena servire un simile aperitivo in tavola e gli ospiti saranno deliziati dal gusto insolito dei frutti finiti secondo questa ricetta, mentre altre casalinghe chiederanno anche una ricetta per preparare tali cetrioli.

ingredienti:

• Cetrioli giovani non grandi - 1 chilogrammo;
• Un po 'di dragoncello condimento;
• Metà di limone fresco acido;
• Sale grosso - 50 grammi;
• Zucchero - 40 grammi;
• Diversi rami di menta fresca e profumata;
• Pacchetti di cellophane di qualità - 2 pezzi.

Processo di cottura:

Per preparare insoliti cetrioli salati leggeri in una confezione secondo una ricetta veloce in 5 minuti senza aneto, devi preparare tutti i cetrioli, per questa opzione di cottura sarà ideale usare piccoli frutti, è meglio che non siano più grandi di dodici centimetri di dimensione, solo allora tutti i cetrioli saranno salati rapidamente e bene marinata. Se i frutti sono più grandi, sarebbe meglio trasferirli in una grande ciotola e versare acqua refrigerata con l'aggiunta di ghiaccio, questa procedura restituirà lo scricchiolio e l'ombra brillante alle giovani verdure. Questo processo può essere ignorato, ma in questo caso devono essere utilizzati solo i cetrioli che sono stati recentemente rimossi dal giardino.

Successivamente, vale la pena iniziare la preparazione di spezie ed erbe per questa ricetta, per questo viene presa una grande borsa di cellophane, tutti i cetrioli vengono deposti lì, mentre i cetrioli dovranno rimuovere le punte in modo che i giovani frutti possano essere facilmente salati. Quando i frutti vengono trasferiti in un sacchetto, dovresti aggiungere un grande cucchiaio di zucchero e sale grosso lì, scuotere bene tutto per aiutare le spezie e gli additivi a disperdersi. Un paio di cucchiai di succo di limone fresco vengono versati nella massa risultante e il rimanente limone senza succo è sufficiente per tagliare a fette e rimetterlo in un sacchetto con verdure giovani.

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Quindi preparano le verdure, aggiungono la menta lavata all'antipasto, non è necessario tagliarla, è sufficiente sciacquare a fondo i rami. Successivamente, un piccolo dragoncello viene inviato alla merenda e la massa risultante viene accuratamente miscelata in modo che tutti gli ingredienti si mescolino e coprano i cetrioli. Quindi puoi legare il sacchetto abbastanza stretto e quindi mettere il cellophane in un sacchetto aggiuntivo in modo che il succo che non inizia a fuoriuscire.

I cetrioli avranno bisogno di circa sei ore per il decapaggio, ma questo è solo se i cetrioli hanno una dimensione superiore a dieci centimetri, ma se i cetrioli sono inferiori a dieci centimetri, è possibile ridurre il tempo di salatura a tre ore. In questo caso, la confezione viene necessariamente spostata nella camera del frigorifero, solo lì i frutti subiranno correttamente il processo di salatura.

Non appena il tempo si esaurisce, vale la pena provare i cetrioli ottenuti, se le verdure non hanno ancora raggiunto la prontezza, quindi puoi aggiungere circa un'ora all'ora principale, se i frutti si sono rivelati troppo dolci, aggiungi un altro cucchiaio di sale e lascia il pezzo per circa un'altra metà ore.Il risultato sono ottimi cetrioli salati in una confezione per una ricetta veloce in 5 minuti (con foto).

Un'antica ricetta per cucinare cetrioli piccanti con peperoncino

Questa ricetta per cetrioli leggermente salati in un pacchetto di ricette veloce in 5 minuti (foto) è perfetta per chi ama i frutti tradizionali di salatura debole, ma con un leggero aroma di erbe. Vale la pena considerare in dettaglio come preparare deliziosi e croccanti cetrioli secondo la ricetta presentata, ma prima di tutto vengono preparati i prodotti.

ingredienti:

• Peperoncino nel baccello - 1 pezzo;
• Alcuni spicchi d'aglio freschi - 4 cose;
• Il salgemma è grande - un cucchiaio grande;
• Rami freschi di aneto e prezzemolo - 1 mazzetto ciascuno;
• I cetrioli freschi non sono troppo grandi - non più di 1 chilogrammo;
• Volantini di rafano o radice di pianta - una piccola quantità;
• Alcuni piccoli sacchetti di plastica densi.

Processo di cottura:

Il processo di preparazione delle verdure in questa ricetta non è diverso dai precedenti cetrioli salati in un pacchetto di ricette veloce in 5 minuti con sale, ma dovresti comunque elencare il processo di creazione di questa raccolta. Per i principianti, si consiglia di scegliere i migliori cetrioli, idealmente scegliere i frutti più elastici e succosi che sono stati appena raccolti dal giardino, mentre i frutti stessi non dovrebbero essere grandi, le verdure di non più di dieci centimetri saranno l'ideale. Nel caso in cui i cetrioli si siano già sdraiati da un po ', dovranno restituire lo scricchiolio e l'elasticità, e questo può essere fatto abbastanza semplicemente, devi solo mettere i giovani frutti in acqua ghiacciata in una casseruola e lasciarli lì per un paio d'ore. Questa procedura renderà le verdure croccanti come una volta.

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Nel frattempo, saranno preparati i cetrioli, vale la pena iniziare la raccolta del peperoncino in baccelli, per chilogrammo di verdure, è sufficiente prendere solo una verdura acuminata, poiché dà una nitidezza molto tangibile al prodotto finito. Se non si desidera utilizzare un tale pepe, è possibile cuocere i cetrioli salati in una busta secondo una ricetta veloce in 5 minuti con senape, in questo caso solo un cucchiaio di senape in polvere secca verrà aggiunto alla busta, ma il peperone può essere escluso dalla ricetta, ma comunque vale la pena torna agli ingredienti originali.

La buccia sbucciata viene tritata finemente a fette, dopo di che puliscono l'aglio dalle bucce in eccesso, il processo è abbastanza semplice, dopo di che puoi anche tritare l'aglio molto finemente. Vale la pena trattare con tutte le erbe e le foglie disponibili, per questo le foglie di rafano devono essere accuratamente lavate in acqua e la radice di questa pianta deve essere pulita dallo strato superiore, dopo di che anche la radice viene tritata finemente. Non è necessario tagliare le verdure rimanenti, poiché aiuta solo i cetrioli pronti a dare un aroma sorprendente, in modo da poter mettere i rami e le foglie intere.

L'intero chilogrammo di cetrioli preparati viene posto in un sacchetto, da cui vengono rimosse anticipatamente le punte non necessarie, quindi i verdi necessari, il peperoncino tritato e gli spicchi d'aglio giovane vengono chiusi in un sacchetto. Tutto è molto ben miscelato e solo dopo puoi aggiungere ingredienti sfusi e agitare bene la borsa. Il prodotto finito viene inviato nella camera del frigorifero per almeno cinque ore e dopo il tempo assegnato puoi provare le verdure insolitamente aromatiche nella marinata.