Insalata di Praga con peperone, funghi e manzo

3.01.2024 Cucina di campagna

L'insalata di Praga non è così popolare come la famosa Fur e Olivier, ma ha ancora i suoi fan piuttosto numerosi. E questo non sorprende: il piatto è interessante, luminoso, gustoso, può essere preparato sia nei giorni feriali che nei giorni festivi. Per quanto riguarda la preparazione dell'insalata di Praga, non c'è nulla di complicato in questo - e questo è un altro vantaggio di questa ricetta. Se non ne hai già familiarità, vedi la nostra master class con una foto, che spiegherà in dettaglio e passo dopo passo come cucinare insalata di Praga con peperone e manzo.

Ingredienti per 1 porzione:

100 grammi di manzo bollito;
50 gr di champignon sott'aceto;
1 \ 3 peperone rosso bulgaro;
0,5 piccole cipolle rosse;
0,5 piccola mela acida;
0,3 cucchiaini succo di limone;
1 cucchiaino maionese;
1 cucchiaino la senape non è acuta;
verdure per la decorazione.

Come preparare l'insalata di Praga

Tagliamo la carne bollita a cubetti e sottaceto i funghi a fette.

Tagliare il peperone a strisce, la cipolla rossa a semianelli sottili.

Sbucciare la mela acida, tagliarla a strisce - circa le stesse dimensioni del peperone tritato. Per evitare che la mela si scuri, cospargila con una piccola quantità di succo di limone.

tritare una mela, cospargere con succo di limone

Unisci tutti gli ingredienti preparati e mescola.

Distribuire in un'insalatiera.

Preparazione del condimento: mescolare maionese e senape.

Versare il condimento per insalata in cima.

Resta solo da decorare l'insalata con le erbe a piacere - e il gioco è fatto.

Buon appetito!

Padrona su una nota!

Esistono diverse opzioni per preparare l'insalata di Praga: alcune non sono bollite, ma fritte, tagliate a strisce, alcune sono aggiunte con formaggio a pasta dura e altre sono escluse da funghi o cipolle. Una tale varietà di ricette conferma solo la popolarità dell'insalata: significa che è cotta, modificata secondo i tuoi gusti, condividi la ricetta.

Puoi cambiare il carburante per l'umore. Potrebbe non essere maionese con senape, ma una miscela di salsa di soia, olio d'oliva e semi di senape. Anche un condimento come lo yogurt greco è buono; funziona bene con l'aceto balsamico. Provalo, cerca le tue opzioni: è fantastico!