Insalata con funchose e verdure - boom vitaminico

Metti gli spaghetti di riso (funchoza) in una ciotola profonda, versa un cucchiaino di sale, versa 1 litro di acqua bollente. Lasciare i noodles in acqua bollente per 10 minuti, nel frattempo preparare il resto degli ingredienti dell'insalata.

Filetto di petto di pollo tagliato a striscioline. Scaldiamo due cucchiai di olio d'oliva in una padella, gettiamo le strisce di filetto nell'olio riscaldato, friggiamo rapidamente fino a doratura, mettiamo su un piatto, cospargiamo di sale a piacere.

Nella stessa padella mettiamo le cipolle, tagliamo a cubetti, passiamo la cipolla per 5 minuti, aggiungiamo l'aglio, passiamo attraverso la pressa dell'aglio e il baccello di peperoncino tritato finemente.

Carote tritate con strisce sottili. Quando la cipolla diventa quasi trasparente, aggiungi la carota, friggi per 5-7 minuti.

Alle carote e alle cipolle aggiungiamo un baccello tritato di peperone rosso carnoso, aggiungiamo sale o salsa di soia insieme, pepe nero appena macinato, cuociamo per 5 minuti.

Scartiamo le tagliatelle su un setaccio, scuotiamo l'acqua. I noodles di riso hanno una proprietà eccellente: non si attaccano mai nemmeno senza olio.

Metti il ​​funchose in una padella per le verdure.

Aggiungi il filetto di pollo fritto.

Tagliare il cetriolo fresco con strisce sottili, tritare finemente un mazzo di erbe fresche. Aggiungi il cetriolo e le erbe al resto degli ingredienti.

Mescolare gli ingredienti, cospargere con semi di sesamo nero e servire immediatamente.

Buon appetito.