Capriccio femminile dell'insalata - saporito e sano

27.03.2024 Cucina di campagna

Insalata "Capriccio femminile" - facile da preparare, gustosa, ricca e nutriente. Se state cercando una ricetta simile da molto tempo, siete i benvenuti.

Avremo funghi nel cuore dell'insalata: qui puoi usare quelli che sono a tua disposizione: funghi prataioli, funghi ostrica, funghi di bosco. Sono i funghi a dare un sapore all'insalata. Aggiungi anche patate, carote bollite, formaggio e uova di gallina. Tutti gli ingredienti si combinano perfettamente per gustarsi l'uno con l'altro, rendono il nostro piatto incredibilmente gustoso e nutriente.

Per condire, puoi usare maionese, yogurt o panna acida.

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ingredienti:

  • funghi prataioli - 200 g;
  • patate - 1 pz .;
  • carote - 1 pz .;
  • uova di gallina - 2 pezzi .;
  • formaggio a pasta dura - 50 g;
  • sale, pepe - a piacere;
  • maionese - 2 cucchiai;
  • olio vegetale - 1 cucchiaio

Come cucinare un'insalata capriccio femminile

Preparare tutti i prodotti in un elenco. Bollire in anticipo uova, patate, carote. Lavare e asciugare i funghi, quindi tagliarli a pezzetti. Friggere i funghi in olio vegetale.

tritare e friggere i funghi

Sbucciare e grattugiare le patate bollite. Prepara un piatto per l'insalata - metti le patatine nel primo strato.

uno strato di patate grattugiate

Lubrificare le patate con un po 'di maionese, salare a piacere.

grasso con maionese

Metti i funghi prataioli fritti sopra le patate.

strato di funghi fritti

Sbucciate le carote bollite e grattugiate su una grattugia media. Metti le patatine sulla parte superiore dello strato di funghi. Ungere uno strato di carote con maionese, sale.

ungere uno strato di carote con maionese

Uova di gallina sode, sbucciare, separare i tuorli dalle proteine. Grattugia finemente i tuorli e mettici sopra le carote.

uno strato di tuorli grattugiati

Macinare formaggio a pasta dura con patatine medie, cospargere di formaggio con i tuorli.

uno strato di formaggio grattugiato

Sulla parte superiore del formaggio gettare gli albumi, grattugiati su una grattugia media. Mettere a bagno l'insalata per un'ora e servire.

stendere uno strato di proteine, decorare con verdure

Buon appetito!

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