I requisiti prevalenti per le colture di uva sono eccellenti fruttiferi, frutti grandi e senza pretese per le condizioni di crescita. La nuova varietà Baikonur ha tutte queste qualità. Un ibrido a frutto grosso fu coltivato per la prima volta nel vivaio Pavlovsky quando incrociò le famose varietà Beauty e Talisman. L'uva ha ereditato tutte le migliori qualità dai loro genitori.
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Caratteristiche del grado
Baikonur ha una buona sopravvivenza. Cresciuto in molte regioni del nostro paese. I cespugli resistono a forti gelate. Possono riprodursi anche in periferia. Qui l'uva è una coltura sovrastante - per lo svernamento deve essere confezionata in cassette.
Dalla varietà "Talisman" ha ereditato una grande vitalità. La cultura è senza pretese in partenza. Anche i coltivatori alle prime armi possono coltivarlo. I tiri diventano giganteschi, possono raggiungere i quattro metri di lunghezza.
Dall'uva "Beauty" ha ereditato l'eccellente fruttificazione e qualità delle bacche. I frutti crescono grandi. Hanno un sapore speciale che è difficile da confrontare con qualsiasi altra varietà. I cluster raccolti per lungo tempo mantengono una presentazione interessante. Possono trasportare su lunghe distanze.
Il Baikonur è un'uva universale. I suoi frutti sono adatti per il consumo fresco. Preparano anche marmellate, composte e preparano piatti di carne. La varietà è interessante anche per i viticoltori. Dalle bacche si ottengono ottimi cordiali fatti in casa, vino, cognac.
Poiché la cultura è stata solo allevata, le sue caratteristiche non sono ancora state completamente divulgate. Per giudicare la resistenza della vite alle condizioni meteorologiche, ai parassiti e alle malattie, è necessario osservare la pianta per almeno dieci anni. L'uva è troppo “giovane” e non ha ancora queste statistiche.
Descrizione della cultura
L'uva sta crescendo rapidamente. Nel terzo anno di sviluppo, ha una struttura sviluppata. Raggiunge i quattro metri di altezza. La corteccia dei tronchi è marrone chiaro, forte. Propagare la cultura da piantine e con vaccinazioni.
Sta rapidamente guadagnando massa frondosa. Ci sono così tante foglie che durante la crescita devi pizzicarle ripetutamente. Le lenzuola hanno una classica forma intagliata, verde scuro. Hanno vene pronunciate.
Fiori bisessuali che non richiedono impollinazione aggiuntiva. Il raccolto può essere piantato separatamente dalle altre varietà. I primi frutti maturano 3,5 mesi dopo la vegetazione primaverile. La raccolta può essere raccolta nell'ultima decade di luglio - nei primi giorni di agosto.
Le bacche hanno una forma ovale allungata. Possono raggiungere una lunghezza di 4 cm. Quando sono maturi, pesano 14-16 g. Hanno un colore diverso: dal blu-nero al rossastro-lilla. Parte superiore coperta da una pelle densa, che non esplode con tempo umido. I frutti hanno un rivestimento ceroso chiaro di tonalità nera.
Il gusto dei frutti è delicato, con una sfumatura fruttata. L'aroma è lo stesso. La polpa è densa, croccante. Le bacche contengono abbastanza saccarosio (fino al 20%), che si combina con una leggera acidità. La pelle è commestibile, abbastanza morbida.
I grappoli sono conici, di media friabilità. Hanno pennelli ramificati. Nel primo raccolto maturano, raggiungendo un peso di 700 grammi buona cura può pesare circa un chilogrammo.
A volte così tanti grappoli crescono su una pianta in crescita che è necessaria la loro rimozione artificiale. Altrimenti, la pianta semplicemente non potrebbe far fronte all'abbondanza di bacche, non avrebbe il tempo di prepararsi per lo svernamento. In alcuni casi, la vite si rompe a causa del peso esorbitante delle bacche. È stato dimostrato che, con abbondanti frutti, l'uva è soggetta all'irrigazione.
La cultura ha una resistenza sufficiente alle condizioni meteorologiche. Quando il grappolo matura, non è necessario rimuoverlo immediatamente dalla boccola. Mantengono la loro presentazione e il gusto per tutto il tempo di appendere sui cespugli.
Vantaggi e svantaggi della varietà
Nonostante la "giovane" età della cultura, "Baikonur" si è affermata come un'eccellente varietà con una serie di vantaggi. È interessante per la coltivazione commerciale e per la vinificazione. Gli amanti-coltivatori notano i seguenti vantaggi della pianta:
- potente struttura a cespuglio;
- crescita rapida della vite;
- resistenza al gelo;
- la presenza di fiori maschili e femminili su un cespuglio;
- frutto grosso;
- eccellente gusto di frutti di bosco;
- durata della fruttificazione;
- la capacità di resistere a lungo alle bacche sul cespuglio senza perdere le loro proprietà;
- buona adattabilità a varie condizioni ambientali;
- resistenza alle malattie fungine.
La mancanza di varietà è riconosciuta come conoscenza insufficiente. Le informazioni su quanto sia dura la cultura, finora, sono insufficienti. Alcuni viticoltori si lamentano dei semi. Spesso sono scarsamente separati dalla polpa.
Resistenza alle malattie e ai parassiti
Nella maggior parte delle regioni l'uva viene coltivata in modo non coprente. La cultura resiste alle gelate a meno 23 gradi.
Per quanto la varietà sia resistente a parassiti e malattie fungine, i viticoltori stanno solo studiando. Secondo i rapporti, la sua immunità a muffa, marciume grigio, oidio è stimata in 3 punti. Un'attenzione sufficiente dovrebbe essere prestata alla prevenzione delle malattie.
Per fare ciò, prendere le seguenti misure:
- in autunno, tagliare i cespugli ed eliminare le foglie cadute;
- scavare il terreno alle radici e pacciamare con cura. Per pacciamatura sono adatti muschio essiccato, paglia, segatura secca;
- legare costantemente la vite in crescita;
- durante la fruttificazione, la pianta viene trattata con sostanze speciali.
Alcuni viticoltori dilettanti preferiscono il fungicida Carbio Topu. Questo farmaco è adatto non solo per la prevenzione, ma anche per i danni alla pianta con malattie fungine. È rapidamente assorbito e non lavato via dalle piogge stagionali. Non è dannoso per gli insetti benefici.
La lavorazione dei cespugli durante la maturazione dei frutti è necessaria. Non abbiate paura che influenzerà la resa o la qualità delle bacche. "Baikonur" - una cultura universale, offre abbondanti raccolti. I frutti sono di buona qualità e grande leggerezza. Con una buona cura, è possibile ottenere grandi raccolti.
Caratteristiche della tecnologia agricola. Metodi di allevamento
Uva propagata da piantine, vaccinazioni e stratificazione. Se Baikonur non è stato precedentemente coltivato nel sito, è consigliabile piantarlo con piantine. Quindi ottieni un bellissimo paesaggio del sito e un raccolto abbondante di bacche grandi e gustose.
Le vaccinazioni possono essere fatte alla vecchia varietà. Il vantaggio di questo metodo di riproduzione è la presenza di un apparato radicale sviluppato e di un tronco adulto della vecchia cultura. Un nuovo servizio fotografico si sta sviluppando abbastanza velocemente. Lo svantaggio di questo metodo è che una nuova cultura può adottare le caratteristiche di un cespuglio rigorosamente.
Per la propagazione a strati, devi già avere un cespuglio parentale adulto. Germogliare l'uva cosparsa di terra e attendere lo sviluppo del sistema radicale. Inoltre, la stratificazione viene scavata e trapiantata in un altro posto conveniente. Il vantaggio del metodo è che la coltivazione della stratificazione può essere effettuata durante tutto l'anno.
Piantare l'uva
Baikonur, come tutti vitigni, Termofili. Pertanto, il sito di atterraggio deve essere assegnato sul lato sud o sud-ovest del sito. Per evitare i venti, è necessario piantarlo sul lato sottovento, non lontano dalla recinzione, dal muro della casa o dal fienile.
L'atterraggio dovrebbe essere fatto sui pettorali. Le pianure non sono adatte, poiché l'acqua ristagnerà in esse durante l'irrigazione. A causa di gravi intasamenti, la pianta farà male e sarà colpita da malattie fungine.
I cespugli sono senza pretese per i suoli. Quando si pianta, è necessario osservare solo una condizione: la presenza di acque sotterranee deve essere di almeno 2 m sopra la superficie. Su terreni alluminosi e argillosi cresce bene, purché la terra sia nobilitata. Sabbia e fertilizzanti devono essere applicati a tali terreni.
a piantare uva dovrebbe considerare la distanza tra i cespugli. Dovrebbe essere di almeno 3 m, e nella distanza tra le file - 4 m. Preparare l'atterraggio in anticipo, preparando le fosse. Nelle regioni meridionali, la loro profondità è di 60 cm, nel nord - almeno 80 cm, mentre nelle regioni aride, la loro profondità è superiore a 80 cm.
Per equipaggiare la fossa è necessario un drenaggio preliminare. Per fare questo, il mattone battuto o la pietra frantumata viene versato sul fondo di 20 cm. Ben schiacciata Successivamente, viene versato uno strato di terreno fertile con l'aggiunta di letame decomposto.
La particolarità della varietà è che le sue radici non devono toccare il terreno con fertilizzanti. Pertanto, il chernozem ordinario viene versato su un terreno fertile. Le fosse preparate dovrebbero durare 14 giorni.
L'uva in pozzi preparati può essere piantata dalla primavera a metà estate. Inizialmente, le piantine vengono utilizzate come materiale di piantagione. Più vicino all'estate, vengono piantate piante più alte e sviluppate.
L'atterraggio può essere fatto in autunno. Metà autunno più adatto. All'inizio dell'autunno non è auspicabile piantare una varietà. Non è solo ben radicato. I germogli possono crescere e la pianta non ha il tempo di prepararsi per lo svernamento. Il cespuglio si congela semplicemente.
Quando piantano piantine, vengono installate al centro delle fosse e coperte con terreno sciolto. Il terreno è accuratamente pacciamato dall'alto. Il pacciame protegge la pianta non solo da parassiti e malattie fungine. Non consente alla terra di seccarsi ancora; aiuta a mantenere l'umidità relativa nel sistema radicale dei cespugli.
Le talee vengono trapiantate in primavera, all'inizio di marzo. Sebbene alcuni coltivatori credano che possa essere prodotto anche a metà autunno. Solo in questo caso, la pianta richiede il riscaldamento per l'inverno. Prima dello svernamento, la stratificazione è cosparsa di terra e sulla parte superiore sono installati secchi di plastica.
Per attuare il vaccino, lo stelo viene preparato in anticipo. È tagliato da due lati e per qualche tempo messo in acqua. La parte superiore può essere trattata con paraffina, in modo da non marcire. Lo stock è anche preparato in anticipo.
Tagliare gli steli di un vecchio cespuglio d'uva. Dovrebbe rimanere solo un moncone con bordi uniformi. Quindi una fessura viene tagliata attraverso di essa e le talee preparate vengono inserite lì. Il calcio e la parte inferiore dell'impugnatura devono adattarsi perfettamente l'uno all'altro.
Il vaccino finito è avvolto strettamente con la medicazione. Quindi ricoperto di argilla. Lo stelo viene annaffiato e pacciamato con paglia.
Assistenza sugli sbarchi
Il cespuglio di uva sviluppato richiede una doppia irrigazione. Il terreno deve essere inumidito costantemente fino alla formazione dell'ovaio. Durante questo periodo, di solito l'irrigazione viene interrotta. Tuttavia, in un'estate particolarmente arida, l'irrigazione può continuare fino a quando le bacche maturano.L'uva ha una buccia forte, non si screpola se esposta all'umidità.
Nonostante la mancanza di pretese nella cura, la varietà ama condimento superiore. In primavera, è necessario scavare fertilizzanti humus e superfosfati nel terreno attorno al sistema radicale di impianto. In estate, prima e dopo la fioritura, la cenere viene introdotta nel terreno e viene effettuata la concimazione fogliare con fertilizzanti complessi.
"Baikonur" si riferisce a varietà ad alto rendimento. A volte si formano così tante bacche su una vite che è necessaria la normalizzazione. Si consiglia di non lasciare più di uno o due gruppi su un tiro. Inoltre, la maturazione del frutto rallenta se rimangono due grappoli.
Nei periodi primaverili e autunnali richiesti cespugli di potaturaformando una corona. Durante la formazione delle ovaie, vengono effettuati il figliastro e l'assottigliamento delle foglie. La massa decidua viene spennata in modo che 14-15 foglie rimangano sui grappoli. In caso contrario, i verdi ostruiranno le bacche e inizierà l'irrigazione.
La potatura autunnale viene eseguita per formare una corona. Applicare un taglio corto, medio e lungo. Con un breve congedo tre gemme su una vite, con una media - otto e con una lunga - fino a 14 pezzi. La potatura primaverile viene eseguita per rimuovere i germogli congelati.
Poiché Baikonur è una varietà resistente al gelo, non è necessario coprirla nelle regioni meridionali. Solo nelle regioni settentrionali (ad esempio, nella regione di Leningrado, nella regione di Mosca) la vite viene piegata e raccolta.
Funzionalità di archiviazione
Le date di raccolta per la varietà non sono fornite. Maturato, può appendere alle viti fino al tardo autunno. Inoltre, i frutti non marciscono, indipendentemente dalla quantità di pioggia. Mantieni il suo aspetto fresco e attraente per lungo tempo.
I grappoli tagliati possono essere mantenuti freschi per un mese. Non sono impilati uno sopra l'altro in una cantina o in un frigorifero freschi. L'uva tollera lunghi trasporti. In tutte le condizioni, mantiene un aspetto attraente.
Recensioni di viticoltori dilettanti
Lyudmila, 46 anni
Da quattro anni coltivo Baikonur. Uva molto bella. I grappoli sono conici, le bacche sono allungate. Hanno un gradevole aroma fruttato delicato. Cresci fino a 4 centimetri di lunghezza. La polpa è densa, scricchiola. Il gusto delle bacche è molto delicato, fruttato. Mangiamo freschi. Un altro marito sta preparando il vino.
Andrey, 57 anni
Ormai coltivo Baikonur per il secondo anno. Ci sono piantine di piantine e vaccinazioni. Cespugli confrontati di recente. Su una pianta innestata, i frutti sono più grandi. Maturato entro la fine di luglio. E stava raccogliendo il 16 agosto. E la sera prima è caduta una forte pioggia. Non è stato ferito un solo gruppo. Le bacche dell'uva sono molto grandi, lilla scuro con un rivestimento blu. Ottimo voto. Non vedo il meglio da molti anni.
Massimo 32 anni
Baikonur è una varietà molto degna. Sfortunatamente, le vaccinazioni di questa varietà che ho fatto l'anno scorso non hanno messo radici. Ma in questa stagione proverò a vaccinare di nuovo. Talee già preparate. Voglio davvero coltivare questa varietà sul mio sito.
Sebbene l'uva sia apparsa relativamente di recente, ha guadagnato una buona reputazione tra i coltivatori dilettanti. Il grande interesse per Baikonur si manifesta non solo per il fatto che è senza pretese coltivazione. I suoi frutti hanno uno scopo universale. Ben conservato e adatto per lunghi trasporti.
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