Antipasto di pomodori marinati croccanti deliziosi
Spuntino croccante, agrodolce e aromatico di pomodoro e pepe con aglio, che può essere servito con purè di patate, cereali, pasta o carne. In autunno, a causa della minaccia del gelo, viene rimosso l'intero raccolto di pomodori. Un gran numero di maturità marrone e lattea dei pomodori appare nei negozi e sul mercato. Dai pomodori marroni autunnali risulta un'insalata sottaceto molto gustosa e croccante.
Tempo: 10 minuti + 2-12 ore per l'infusione. Resa: 2 porzioni.
prodotti:
- pomodori marroni - 4 pezzi;
- Pepe bulgaro - 1/2 pezzi;
- aglio - 1-2 denti;
- sale - 1 cucchiaino. (nessuna diapositiva);
- zucchero - 2 cucchiaini. (nessuna diapositiva);
- Aceto di mele 6% - 1 cucchiaio. l .;
- pepe nero (macinato);
- prezzemolo (o aneto).
Come cucinare deliziosi pomodori con pepe e aglio
Per rendere l'antipasto gustoso e croccante, scegli frutta fresca, forte e succosa di pomodori. Lavare le verdure, tagliare i gambi. Quindi tagliare i pomodori a fettine.
Ora scegliamo un peperone bulgaro aromatico e dolce per insalata. Per antipasto antipasto, prendiamo il peperoncino. Guardiamo al baccello del pepe non era lento. Dovrebbe essere fresco, morbido e dalle pareti spesse. Lavare il baccello di pepe, tagliarlo per rimuovere i semi. Pepe di semi pelati tagliato a strisce. Versa le fette profumate di pepe a fette di pomodoro.
Per insalata, prendi le tue verdure preferite. Può essere aneto, prezzemolo o entrambi. Tagliamo le verdure lavate. Non è necessario troppo superficiale con l'affettatura, lascia che i pezzi di verdure siano grandi in modo che si sentano bene nell'insalata.
Sbucciare gli spicchi d'aglio, tritare l'aglio, aggiungere alla verdura affettata.
Aggiungi il pepe nero appena macinato profumato dal macinacaffè.
Aggiungi lo zucchero all'insalata.
Insalata di sale.
Versare un cucchiaio di aceto di mele in una ciotola di insalata. L'aceto di mele può essere sostituito con aceto normale al 9%. Poiché l'aceto da tavola è più forte dell'aceto di mele, versiamo un cucchiaio un po 'incompleto.
Mescola tutti gli ingredienti dell'insalata.
Lo spuntino dovrebbe avere il tempo di insistere sul fatto che i pomodori marroni con pepe hanno avuto il tempo di immergersi nella marinata. Chiudere la ciotola con il film alimentare per insalata.
Secondo la ricetta, i pomodori dovrebbero marinarsi per un giorno, ma dopo 2 ore l'antipasto è già molto gustoso, è del tutto possibile servirlo. Quando serviamo l'insalata aggiungiamo un po 'di olio vegetale.
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