Delizioso cavolo in umido con carne macinata

26.12.2018 Cucina di campagna

Un piatto semplice, veloce e molto gustoso - cavolo in umido con carne macinata. Questa ricetta piacerà a molti, poiché è alla portata di tutti e le foto passo-passo semplificheranno ulteriormente il processo di cottura.

La carne macinata per la ricetta può essere utilizzata suino o manzo, puoi anche prendere pollo tritato. Oltre al cavolo, aggiungeremo alcune carote e cipolle, se lo desideri, puoi anche utilizzare varie verdure, puoi aggiungere patate.

Servi il piatto finito sul tavolo oltre a purè di patate, grano saraceno, pasta o semplicemente così, con una fetta di delizioso pane fresco. Puoi anche aggiungere sottaceti o verdure fresche, erbe. Bene, andiamo presto al processo.

ingredienti:

cavolo - 300 g;
carne di maiale tritata - 200 g;
carote - 1 pz .;
cipolle - 1 pz .;
aglio: qb;
sale, pepe - a piacere;
olio vegetale - 2 cucchiai. l.

Come cucinare il cavolo in umido con carne macinata

Preparare tutti i prodotti in un elenco. Scegli una cipolla più grande, sbucciala, risciacqua e asciuga. Taglia la cipolla a dadini.

Sbucciare le carote e sciacquare, asciugare. Grattugiare le carote su una grattugia media o grossa, possono anche essere tagliate a cubetti o cubetti.

Scegli un cavolo denso, rimuovi le foglie superiori. Taglia a metà le forchette di cavolo, trita con cannucce, opzionalmente usa una grattugia speciale.

Scaldare l'olio vegetale in una padella, trasferire le carote e le cipolle, friggere per un paio di minuti, quindi aggiungere il cavolo, friggere per altri 5-7 minuti.

Ora aggiungi la carne tritata nella padella, che, per inciso, è meglio cucinare da solo. Sale e pepe, così come altre spezie, possono essere aggiunti a tua discrezione.

aggiungere la carne macinata nella padella

Mescolare tutti gli ingredienti, friggere il cavolo con carne macinata per 5-8 minuti, versare acqua, coprire la padella con un coperchio, cuocere a fuoco lento per 25 minuti sul fuoco più piccolo. Servi il piatto finito sul tavolo.