Charlotte con ribes nero congelato

4.04.2024 Cucina di campagna

La storia autentica dell'origine della torta più semplice è sconosciuta, le versioni variano. La charlotte russa viene spesso preparata con un impasto di biscotti alle mele.

Una delle ricette per preparare dolci lussureggianti è una charlotte con ribes nero congelato. Questa opzione è uno dei modi migliori per riciclare i resti di congelamento delle bacche estive. Charlotte non richiede speciali stampi divisi per la cottura, basta una padella normale. La torta viene preparata rapidamente e non causa alcuna difficoltà. Il ribes nero congelato in questa ricetta passo-passo con una foto può essere sostituito con qualsiasi bacca (fresca o congelata).

Per la cottura, preparare farina bianca fine, uova di gallina fresche. Un po 'di miele aggiunto all'impasto renderà le paste più saporite. Per un gusto latteo, consiglio di usare latte al forno fermentato fatto in casa o panna acida.

ingredienti:

uovo - 2 pezzi;
farina - 1 tazza (250 ml);
zucchero - 110 grammi;
miele - 1,5 cucchiai;
latte cotto fermentato - 75 ml;
lievito in polvere - 1 cucchiaio;
ribes congelato - 1 tazza;
il sale non è molto.

Come cuocere Charlotte con ribes surgelati

Macinare le uova con zucchero bianco.

Metti il miele e il latte fermentato al forno. Mescola il composto fino a che liscio.

Versare il lievito e la farina setacciata

L'impasto dovrebbe defluire dalla spatola con un nastro largo.

Ungere la padella con olio vegetale e versare l'impasto. Appiattilo con una spatola.

Versare ribes surgelati sull'impasto.

Cuocere Charlotte a 180 ° 40 minuti. Verificare la disponibilità del prodotto per una corrispondenza a secco.

Raffreddare la charlotte e trasferirla in un piatto da portata.

Se lo si desidera, è possibile cospargere la torta con zucchero a velo o cannella finemente macinata. Charlotte ha una delicata struttura porosa, marrone dorato, sapore agrodolce.

I dolci possono essere serviti in occasione di una festa o in occasione di una cena in famiglia.

Charlotte con ribes non raffredda a lungo e conserva il suo gusto. Con questa torta puoi servire gelati alla crema, tè verde o alle erbe. Questa torta si sposa bene con bevande a base di latte caldo e freddo, cappuccino, frappè.