Molte persone hanno uno stereotipo secondo cui il fungo di agarico di mosca è una foresta velenosa residente con un berretto rosso in piselli bianchi. Solo pochi sanno che questo è il nome collettivo del genere dei funghi di agarico con un'ampia diversità di specie. Molti di loro sono velenosi, a volte persino fatali, ma ce ne sono di quelli commestibili, che sono considerati prelibatezze.
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Le caratteristiche peculiari dell'agarico di mosca
Amanita - un genere di funghi della famiglia Amanit. I rappresentanti del genere sono anche chiamati lamellari a causa della presenza sulle gambe di piastre caratteristiche.
Aspetto e foto
L'amanita sembra attraente. Il cappello dei giovani individui è emisferico o ovoidale, nell'invecchiamento: può raddrizzarsi, acquisendo una forma piatta. I resti del copriletto, rappresentati da scaglie, rimangono su di esso.
La superficie del cappuccio può avere i seguenti colori:
- rosso brillante;
- colore giallo;
- arancio;
- rosa grigio;
- bianco;
- marrone rossastro;
- verde pallido;
- grigiastra;
- oliva.
Per avere un quadro completo dell'aspetto del fungo, dovresti considerare attentamente la foto dell'agarico di mosca.
morfologia
I rappresentanti del genere hanno le loro caratteristiche individuali. In breve, può essere data la seguente descrizione:
- La presenza sulla gamba di piatti caratteristici.
- La presenza di Volvo, a volte un anello di funghi.
- La presenza sulla testa dei resti del copriletto sotto forma di fiocchi, stracci, stracci.
- Odore pungente di polpa in alcune specie.
Le differenze di specie possono anche includere la proprietà dei cappelli di staccarsi facilmente dalle gambe. La polpa è bianca. In alcune specie, acquisisce una tinta rosa sul taglio. Nella maggior parte dei casi, l'odore è assente o lieve. Ma ci sono rappresentanti con un forte odore sgradevole di polpa.
La gamba è cilindrica, spesso estesa alla base. Una Volvo è chiaramente visualizzata su di essa. La superficie è ricoperta da lastre di colore bianco, giallo o crema. Le piastre si tengono liberamente o crescono debolmente al peduncolo.
Luogo di distribuzione
I rappresentanti del genere crescono nei climi temperati in Europa, Asia e America.
Visualizza nome | Luogo di distribuzione |
---|---|
rosso | Terreno acido sotto abeti, meno spesso sotto betulle |
Puzzolente Bianco | Terreno boschivo montuoso e collinare. |
primavera | Terreno umido di foresta decidua |
Toadstool pallido | Terreno fertile di foreste decidue |
Tsezarsky | Terreno sabbioso secco della foresta decidua |
I primi funghi compaiono a metà estate e portano frutti fino al primo gelo.
Commestibile o non commestibile
Contrariamente alla credenza popolare sull'estrema tossicità di tutti gli agarichi volanti, alcune delle sue specie possono essere mangiate. Le specie commestibili includono:
- tsezarsky;
- A forma di uovo;
- solitario;
- rosa grigio.
Tutte le altre specie non sono solo non commestibili, ma anche velenose. Le uniche eccezioni sono l'agarico di mosca siciliano e i galleggianti appartenenti alla categoria dei condizionati commestibili.
Tipi e loro descrizione con foto
Il genere comprende più di 20 specie. I più comuni sono descritti nella tabella.
Visualizza nome | Vedi caratteristica | |||
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testa | gamba | carne | piastre | |
Amanita rossa (velenosa) | Rosso emisferico. Dall'alto è coperto da frequenti crescite-verruche di colore bianco o beige chiaro. | Cilindrico, misura 7-12 cm., Bianco o giallastro. | Denso, bianco o giallo pallido. Inodore. | Grandi fiocchi cremosi spessi. |
Amanita puzzolente bianca (mortalmente velenosa) | Conico, bianco.Il centro ha una tinta giallastra. La superficie è liscia, senza crescite. | Cilindrico, quasi sempre curvo, bianco. | Bianco, con un odore pungente di candeggina durante la pausa. | Frequente, grigiastro o bianco. |
Amanita di primavera (mortalmente velenosa) | Emisferico, con il tempo diventa prostrato, bianco, con una superficie liscia. | Cilindrico, ispessito alla base, in tono con un cappello, ha un rivestimento leggero. | Spessa, bianca, fragile. Inodore. | Spessa, bianca |
Toadstool pallido (mortale velenoso) | Ovoidale, invecchiando, si diffonde, un bordo liscio, una superficie ondulata. Può avere le seguenti tonalità di bianco, grigio, verde. | Cilindrico, con motivo moiré. | Carnoso, bianco, con un odore dolce. | Spessa, bianca |
Caesar Mushroom (commestibile) | Ovoide o emisferico con scanalature lungo il bordo. Può avere un colore rosso vivo o arancione dorato. | Alla base, tuberoso, di colore giallo-arancio, ha un anello. | Carnoso, giallo chiaro. | Frequente, giallo dorato. |
Nonostante la prevalenza e l'ampia popolarità, oggi non esiste una singola classificazione dei funghi di questo genere.
A differenza dei funghi commestibili, simili all'agarico di mosca
La vista di Puzzolente può essere confusa con i funghi prataioli. I raccoglitori di funghi li distinguono per la presenza di Volvo nell'agarico di mosca e sui piatti. Nei funghi prataioli hanno un colore rosato o lilla e negli agarichi di mosca - bianco.
L'aspetto primaverile è anche simile al champignon di funghi commestibili e ad alcuni tipi di russula. Il fungo velenoso differisce dai funghi prataioli da una volva su una gamba. Con lo stesso segno, è riconosciuto dalla Russa verdastra. La Green Russula si distingue per l'assenza di una Volvo e di un anello, inoltre, le sue dimensioni sono molto più piccole di quelle di un doppio velenoso.
Lo svasso pallido è confuso con funghi e russula. Si differenzia dai funghi prataioli nei piatti bianchi e dalla stessa Volvo. Russula non ha affatto piatti, quindi anche i raccoglitori di funghi inesperti saranno in grado di distinguere un fungo commestibile da un micidiale esemplare velenoso.
Le specie rimanenti non possono essere confuse con i funghi commestibili. Alcune specie hanno il doppio. Ma tali funghi sono o velenosi o non commestibili.
Proprietà curative
I funghi sono ampiamente usati nella medicina popolare. Sono utilizzati nel trattamento delle seguenti malattie:
- l'artrite;
- gotta;
- eczema;
- malattie gastrointestinali;
- sclerosi multipla;
- malattie degli occhi;
- malattie articolari
- insonnia.
I funghi tendono ad avere un effetto curativo. Molti raccoglitori di funghi applicano un cappello tagliuzzato alle aree danneggiate. L'agarico di mosca è usato come anestetico per i reumatismi. Molte aziende di cosmetologia utilizzano alcuni dei componenti che compongono i funghi per creare prodotti anti-invecchiamento.
L'amanita contiene i seguenti principi attivi:
- veleni muscarinici;
- coline;
- bufotenina;
- acido ibotenico;
- putrescina.
Alcune delle suddette sostanze in un determinato dosaggio possono essere pericolose per la salute e la vita umana.
Farmaci da prescrizione
Preparare una medicina non è difficile, l'importante è farlo nel modo giusto. I farmaci più comuni sono unguenti e tinture per uso esterno. Metodi di cottura:
- Per preparare l'unguento, vengono utilizzati solo cappelli.Sono macinati in polvere e pesati. La panna acida grassa viene aggiunta alla polvere in una quantità pari alla massa dei tappi. L'unguento pronto viene conservato in frigorifero in contenitori sigillati di vetro o ceramica.
- La tintura per uso esterno viene utilizzata per compresse e macinature. Solo i cappelli sono usati per cucinare. Sono schiacciati e posti in piatti di vetro o ceramica. I cappelli devono essere tenuti al freddo per 3 giorni.
Quindi, il contenitore destinato all'infusione viene riempito su ¾ con cappelli tritati e il resto dello spazio viene riempito con vodka. I funghi insistono in un luogo buio per 2 settimane. La tintura di alcol non deve mai essere assunta per via orale. L'alcool moltiplica la tossicità più volte.
A causa dell'elevato rischio di avvelenamento, i piatti e gli strumenti utilizzati durante la preparazione dei medicinali devono essere lavati accuratamente. Gli strumenti sono conservati fuori dalla portata di bambini e animali domestici. Puoi prendere la medicina solo su consiglio di un omeopata.
Risposte a domande diffuse
Sul tema dei funghi velenosi sorgono molte domande:
L'agarico di mosca è un genere di funghi di agarico, gran parte dei quali sono velenosi. Alcuni di loro sono facilmente confusi con le specie commestibili, quindi dovresti stare attento e attento quando raccogli.