Il nord-ovest della parte europea della Russia è caratterizzato dalla galleggiabilità della flora, in particolare dalla varietà di funghi che i raccoglitori di funghi raccolgono attivamente dalla primavera alle prime gelate. Come in altre regioni della Federazione Russa, nella regione di Leningrado, insieme ai funghi commestibili e velenosi crescono in abbondanza, e prima di andare nella foresta, dovresti studiare attentamente le loro foto e descrizioni.
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Dove sono diffusi i funghi pericolosi nella regione di Leningrado?
Specie velenose di funghi si trovano in tutta la regione. Ma la probabilità di inviarli in un cestino con più commestibili in luoghi popolari di "caccia silenziosa":
- Nel distretto di Volkhov (villaggio di Kolchanovo).
- Nel distretto di Vsevolzhsky (microdistretto di Vsevolzhsk - Berngardovka).
- Nel distretto di Vyborg (Vyborg).
- Nel distretto di Gatcina (insediamento di Vyritsa).
- Nella zona del resort (stazione Dibuny).
- Nella regione di Kirov (villaggio di Sinyavino, il villaggio di montagne).
- Nel distretto di Lodeynopolsky (insediamento Alekhovschina).
- Nel distretto di Priozersky (il villaggio di Borisovo, Kommunary, Kuznechnoye, Losevo, Michurinskoye, Snegirevka, Sosnovo).
| Nome del fungo | Dove trovarlo |
|---|---|
| Fungo pallido | Si presenta da solo o in gruppo, principalmente su terreni fertili, in foreste decidue ben illuminate, accanto a faggi, querce e nocciole. Può crescere in foreste miste. Toadstool ama i luoghi freschi e bui |
| Champignon rosso | Cresce principalmente in foreste decidue e miste. Succede nei prati, nei giardini e nei parchi |
| Pantera Amanita | Con tutta l'abbondanza di specie di conifere e latifoglie di alberi, è tenuto accanto a un pino, quercia o faggio. Seleziona terreni prevalentemente alcalini |
| Amanita muscaria | Cresce singolarmente o in gruppi su aree muschiose umide di abeti rossi, boschi misti e latifoglie, formando una relazione simbiotica con querce, betulle e ontani. Può essere trovato solo in una zona boscosa con abbondanza di ombra. Ama il terreno calcareo. |
| Galerina orlata | Vive in foreste di vario tipo. Da solo o in gruppo, "si arrampica" su conifere (a volte decidue). Cresce sul legno sotterraneo |
| Bellissima ragnatela | Preferisce boschi di querce e pini. Spesso situato vicino all'abete rosso |
| Fungo satanico | Nelle foreste decidue (raramente mescolate), si trova accanto a faggi e querce, carpini, nocciole, tigli e castagni. Preferisce terreni calcarei. |
I principali tipi di funghi velenosi della regione di Leningrado
Al fine di non fare una scelta sbagliata in condizioni naturali, è importante studiare le caratteristiche principali dei funghi più pericolosi della regione.
Fungo pallido
Rappresentante estremamente pericoloso di cuticole per cappelli. Sembra russula verde o gialla, così come funghi prataioli. I giovani corpi fruttiferi hanno una forma ovoidale e sono completamente coperti da un film. Il cappello degli adulti cresce fino a 5-15 cm e si trasforma da una forma emisferica a una più piatta. La superficie è fibrosa, il bordo è liscio. Il colore è biancastro-oliva, con il tempo diventa più grigio. Non ci sono punti o scale. I piatti sono morbidi, posizionati liberamente, bianchi.
Su una gamba cilindrica (spesso con motivi moiré) di 1-2,5 cm di spessore e 8-16 cm di altezza, è inizialmente presente un anello membranoso con frange, ma poi scompare spesso. Dall'alto all'anello, il colore delle gambe è bianco, sotto - verdastro.La gamba ha una base ispessita a forma di sacco con una larghezza da 3 a 5 cm, la polpa carnosa bianca del giovane fungo non ha un odore pronunciato e quella vecchia ha un odore sgradevole.
Qualsiasi tipo di trattamento non neutralizza il suo veleno mortale. I principali segni di avvelenamento sono nausea, riflessi vomito, dolore muscolare, diarrea con sangue, danni al fegato (ittero).
Champignon rosso
Prima di tutto, la sua essenza tossica emana un odore sgradevole simile al fenolo. Potrebbe non essere catturato immediatamente, ma durante la cottura si manifesta bruscamente.
Il cappello carnoso bianco-marrone, mentre cresce dal giro, diventa a campana. Ha un diametro di 5-15 cm. Il bordo è leggermente piegato, potrebbe rompersi. La superficie è liscia e asciutta. Una caratteristica importante è che il fungo diventa giallastro quando viene premuto. I piatti sottili sono inizialmente bianchi o rosati, ma diventano marroni man mano che maturano.
La gamba cava bianca, gonfia alla base, cresce fino a un'altezza di 6-15 cm, una larghezza di 1-2 cm. Se tagliata alla base del fungo, puoi trovare una zona giallo-cromo brillante. C'è un anello di pellicola a due strati.
Mangiare champignon rosso nel cibo porta ad avvelenamenti lievi. Le tossine influenzano negativamente solo il sistema digestivo. L'avvelenamento è accompagnato da continui tagli all'addome. Sono possibili mal di testa, vertigini, nausea, vomito e diarrea.
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Questo agarico di mosca contiene tossine inerenti a candeggina, droga e altre piante velenose. I ricercatori affermano che è più pericoloso del suo parente rosso. Ha l'icomicina, che può causare la morte. Con avvelenamento lieve, una persona ha attacchi di aggressività, allucinazioni.
Questo agarico di mosca è degno di nota con le verruche bianche (resti del copriletto), che sono sparse su un cappello chiaro, scuro o grigio-marrone (a volte verde oliva), di dimensioni 7-12 cm. La parte centrale del cappello è più scura. La forma è dapprima tonda-convessa, quindi semi-diffusa. I piatti sotto il cappello sono bianchi. Si espandono più vicino alla periferia.
La gamba, ristretta nella parte superiore e più spessa nella parte inferiore, ha uno spessore medio di 1-1,5 cm e sale di 6-10 cm, ha file di verruche e un sottile anello bianco a strisce che si dissolve nei vecchi funghi. Puoi distinguere il fungo della pantera dagli altri grazie al collare Volvo alla base. La polpa bianca del fungo emana un odore sgradevole.
Amanita White
L'agarico di mosca bianco, chiamato anche puzzolente a causa dell'odore di candeggina, contiene le stesse tossine dello svasso pallido. Nella regione di Leningrado si trova spesso e i raccoglitori di funghi per principianti possono prenderlo per champignon, galleggiante bianco, fungo ombrello bianco o russula, specialmente nella fase iniziale di sviluppo. Prima di tutto, devi concentrarti sull'olfatto.
Secondo il nome "parlante", questo agarico di mosca è tutto bianco. giovane volare agarico hanno una forma del cappuccio emisferica o conica (con una punta acuminata). Nel tempo, diventa convesso. Le sue dimensioni vanno dai 6 agli 11. La superficie è appiccicosa, lucida, mucosa, ricoperta da scaglie membranose. I bordi del cappuccio sono leggermente a costine. I piatti sono frequenti, liberi e morbidi, bianchi, non scuriscono.
La gamba cilindrica alta 10-15 cm e spessa 0,7-2,5 cm è ricoperta da un rivestimento flocculante, interno cavo, addensato nella parte inferiore, coperto da una Volvo a forma di coppa libera, che raggiunge 3 cm di diametro. Dai resti del copriletto nella parte superiore della gamba c'è un ampio anello bianco setoso con un motivo a bande. Scompare nei funghi legati all'età.
Galerina orlata
Gallerine sfrangiate e svassi pallidi hanno quasi le stesse tossine, ma solo le prime hanno un veleno minore. Sembrano funghi estivi. La Galerine bordata ama le foreste di conifere, quindi è meglio non cercare funghi lì.
Il fungo ha un piccolo cappello marrone (2-5 cm) con una tinta giallastra, la cui forma cambia da campana e convessa a piatta. Scanalature traslucide di piastre sono visibili sopra i suoi bordi. Le piastre di media frequenza e larghezza scendono alla gamba.
All'inizio sono leggeri (giallastri o ocra), ma quando le spore maturano diventano marrone-rosso, marrone-arrugginito. La gamba è sottile (0,1-0,5 mm), ma non alta (4-5 cm), cava all'interno. Nella parte superiore c'è un anello di colore bianco o giallo, che scompare con l'età. Dal cappello a lui, la gamba è coperta da un rivestimento polveroso. La polpa è giallo-marrone. È più leggera in un cappello, ha un debole odore di polvere.
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Nel tardo autunno, le ragnatele più belle appaiono in gran numero. Le tossine di ragnatela causano insufficienza renale. A proposito, sono lenti. Questo è il pericolo: i segni di avvelenamento compaiono 1-2 settimane dopo l'uso.
Se non si risponde in tempo, è possibile un esito fatale. Non ci sono specie commestibili simili. Se li confrontiamo con i funghi di miele, va notato che i funghi di agarico velenosi hanno cinture buffy sulle loro gambe. Il colore dei piatti è quasi rosso ciliegia, mentre i funghi di miele sono bianchi o giallastri.
La dimensione del più bel cappello maturo varia tra 3-8 cm. In primo luogo, è conica o a forma di campana, quindi piatta-convessa con un tubercolo smussato al centro. Il colore della superficie vellutata e fibrosa (a volte con squame) del cappuccio va dal marrone rossastro al marrone rossastro. I dischi relativamente rari di colore marrone buffy (successivamente marrone ruggine) crescono insieme a un peduncolo lungo (5-12 cm) e sottile (0,5-1,5 cm). La gamba è cilindrica, leggermente ispessita alla base e coperta da cinture. La sua superficie è fibrosa. La polpa dei funghi è arancione o gialla.
Fungo satanico
Non tutti i ricercatori ritengono che mangiare un fungo satanico sia pericoloso: dopo la cottura, la concentrazione di tossine diminuisce a un livello accettabile.
Il fungo sembra impressionante. Un cappello carnoso emisferico è in grado di crescere da 8 a 25 cm di diametro, diventando gradualmente più prostrato. Secco al tatto, può essere vellutato o liscio. Colore: bianco o grigio sporco. Sono possibili una tinta gialla e lievi macchie verdi. Lo strato tubolare di giovani corpi fruttiferi è di colore giallo, maturo - in giallo-verde. I piccoli pori gialli acquisiscono gradualmente un colore rossastro e, quando premuti, diventano blu.
La gamba densa, massiccia, a forma di botte, che raggiunge 3–9 cm di spessore e 5–15 di altezza, ha una trama a maglie pronunciate con cellule arrotondate. Dall'alto è ristretto, giallo-rosso. Nella parte centrale - rosso-arancio, sotto - giallo-marrone. La polpa è bianca, crema. Sul taglio, diventa rosso e diventa blu. L'odore di funghi maturi ricorda la puzza di cibi acidi, cipolle marce. I giovani potrebbero non sentire l'odore.
Risposte a domande comuni
L'abbondanza di luoghi di funghi e funghi stessi è la ragione della popolarità della "caccia silenziosa" nella regione di Leningrado. I funghi velenosi, che assomigliano a spugnole, russula, agarichi di miele, ecc., Stanno crescendo attivamente, soprattutto ad agosto. Per distinguere i prodotti commestibili da quelli non commestibili, è necessario conoscere e ricordare le principali caratteristiche dei funghi pericolosi.
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