5 deliziose insalate sul tavolo di Capodanno 2024
L'incontro di Capodanno è sempre un evento tanto atteso e luminoso, per il quale si preparano in anticipo. Il menu festivo dovrebbe contenere molti snack che delizieranno e sorprenderanno gli ospiti con combinazioni e gusti insoliti.
Le ricette di insalate per il nuovo anno 2019 non dovrebbero contenere carne di maiale nella ricetta a causa del simbolo dei prossimi 365 giorni.
contenuto
Insalata veloce
Per le casalinghe più indaffarate che non hanno tempo di cucinare, ti piacerà la ricetta senza cucinare gli ingredienti. Puoi cucinare un'insalata festiva di Capodanno mezz'ora prima dell'arrivo degli ospiti e stupire con i tuoi talenti culinari. L'antipasto si basa su cibi pronti e in scatola, che devono solo essere miscelati e conditi con condimento alla maionese. Tutti i componenti possono essere sostituiti con prodotti simili.
ingredienti:
- salsiccia affumicata cruda - 210 g;
- fagioli rossi in scatola - ½ lattine;
- cetriolo fresco - 1 pz .;
- barile di decapaggio cetriolo - 1 pz. taglia media;
- carote - 1 pz. taglia media;
- verdure all'aneto - 5-6 rami;
- mais dolce in scatola - ¼ vasetti;
- salsa maionese - 200 ml;
- pepe nero macinato e sale - a piacere.
Per cucinare, hai solo bisogno di una grattugia, tagliere, apriscatole, cucchiaio e insalatiera.
Potresti essere interessato a:Cucinare a passo
Lavare, sbucciare le carote, grattugiare con una grattugia grossa, mettere in un'insalatiera.
Lavare un cetriolo fresco, tagliare le estremità, se necessario, libero da una buccia dura, tritare a dadini, aggiungere alle carote.
Sciacquare i sottaceti, tritarli finemente a cubetti, aggiungere alla ciotola dell'insalata.
Apri una lattina con mais dolce, lascia cadere il contenuto su un setaccio per rimuovere il succo, trasferisci le lattine sul resto degli ingredienti.
Rimuovere i fagioli rossi in scatola dalla lattina, aggiungere alla ciotola dell'insalata.
Sbucciare la salsiccia, tagliarla a cubetti o strisce, inviare all'insalata.
Tritare finemente le verdure con un coltello, aggiungere al piatto, pepe e sale a piacere.
Condire l'insalata con maionese, mescolare accuratamente il piatto finito.
Per cucinare, la salsiccia affumicata può essere sostituita con fagioli rossi bolliti, fagioli verdi in scatola. Conservare l'insalata condita con maionese per non più di 2 ore in frigorifero.
Classici del nuovo anno - aringhe "sotto una pelliccia"
La cottura delle aringhe "sotto una pelliccia" richiede in anticipo la preparazione di ingredienti per insalata. La combinazione di verdure bollite con sapore di aringhe, carote dolci e barbabietole è una delle preferite da adulti e bambini. Questa è una ricetta economica che soddisfa perfettamente la fame ed è facilmente assorbita dal corpo.
ingredienti:
- patate di medie dimensioni - 2 pezzi .;
- uova di gallina - 2 pezzi .;
- aringhe o filetti leggermente salati - 200 go 1 pesce;
- salsa maionese - 200 ml;
- cipolle - 1 pz. taglia media;
- barbabietole di medie dimensioni - 1 pz .;
- carote di medie dimensioni - 1 pz .;
- sale da tavola qb.
È importante che l'aringa sia senza semi. Compra il filetto finito o rimuovi la cresta e le ossa con un cucchiaino. L'aringa “sotto una pelliccia” può essere formata in una ciotola per insalate o in un anello di qualsiasi forma.
Cucinare a passo
Lessare patate, carote, uova, barbabietole in contenitori separati, drenare il liquido, raffreddare e sbucciare.
Tagliare il filetto di aringa a cubetti, adagiarlo sul fondo dell'insalatiera.
Tritare la cipolla a cubetti, posizionarla sopra lo strato di pesce.
Lubrificare con maionese, distribuire la medicazione con una forchetta.
Macinare le patate bollite su una grattugia grossa, mettere sopra gli strati precedenti, salare, immergere nella maionese.
Macina carote bollite su una grattugia, adagia su uno strato di patate, sale e ricopri con salsa di maionese.
Schiaccia le uova con una grattugia fine, adagia con lo strato successivo di "pelliccia", sale, aggiungi la salsa.
Grattugiate le barbabietole bollite, distribuitele uniformemente in una ciotola per insalata in cima, immergetele con il riempimento di maionese. Non salare.
L'insalata deve essere bagnata con maionese per 60 minuti.
Potresti essere interessato a:Insalata di melanzane "Delicious"
L'antipasto di verdure, funghi e uova di gallina è un piatto sostanzioso e semplice, il cui prestito è uno dei posti centrali sul tavolo di Capodanno. È possibile ridurre il contenuto calorico di un piatto cucinando le verdure in una padella con un rivestimento antiaderente.
ingredienti:
- uovo di gallina -1 pz .;
- melanzane fresche - 1 pz .;
- funghi secchi - 25 go 1 cucchiaio. l .;
- cipolle - 1 cipolla di medie dimensioni;
- salsa maionese - 25 ml o 1 cucchiaio. l .;
- olio di semi di girasole - 25 ml o 1 cucchiaio. l .;
- verdure - 5-6 rami di aneto, prezzemolo, cipolle verdi;
- sale da tavola, pepe nero macinato - a piacere.
Per cucinare, hai bisogno di una padella per friggere le verdure, un contenitore per sbattere le uova, un frullatore o un mixer, un tagliere, un coltello.
Cucinare a passo
Lavare le melanzane, asciugare, tagliare le estremità, tritare in pezzi oblunghi con uno spessore di 0,5-0,7 mm.
Sbattere l'uovo di gallina in una ciotola, sbatterlo fino a quando le proteine e il tuorlo si mescolano uniformemente.
Immergi i pezzi di melanzane in un uovo sbattuto, lascia le verdure per 1 ora.
Sbucciare la cipolla dalla buccia, tagliarla a semianelli sottili.
Preriscalda la padella, aggiungi l'olio di semi di girasole, friggi le fette di melanzane su entrambi i lati.
In un'altra padella, passare la cipolla tritata fino a doratura.
Schiaccia i funghi secchi in briciole.
In un'insalatiera, unisci le melanzane fritte alle cipolle e aggiungi i funghi secchi tritati.
Condisci gli ingredienti con maionese, sale e pepe a piacere, mescola accuratamente l'antipasto.
Prima di servire, decorare il piatto con erbe tritate. Puoi preparare un'insalata poco prima dell'arrivo degli ospiti; la ricetta non richiede l'impregnazione con la salsa.
Insalata di barbabietole con cipolle fritte
L'insalata di verdure per il nuovo anno sarà utile a causa dell'abbondanza di snack grassi e piatti caldi di carne sul tavolo festivo. La combinazione di barbabietole bollite e cipolle fritte sarà apprezzata da coloro che osservano il Natale in fretta e mantengono una corretta alimentazione.
ingredienti:
- cipolle - 1 cipolla di medie dimensioni;
- olio di semi di girasole - 50 ml o 2 cucchiai. l .;
- barbabietole - 200 go 1 verdura grande;
- sale da tavola e pepe nero macinato - a piacere.
Per cucinare, avrai bisogno di un contenitore per cucinare barbabietole, un tagliere, un'insalatiera, un coltello, una padella per friggere le cipolle.
Cucinare a passo
Lessare le barbabietole fino a cottura, scolare l'acqua, sbucciarle, grattugiarle e metterle in un'insalatiera.
Sbucciare la cipolla dalla buccia, tritarla finemente a cubetti.
Friggere la cipolla tritata in una padella con l'aggiunta di olio vegetale fino a quando appare un colore dorato, mescolando costantemente. Invia le cipolle fritte alle barbabietole.
Salare e pepare la miscela di componenti, mescolare uniformemente.
La merenda pronta non richiede tempo per l'impregnazione. Se lo desideri, puoi decorare l'insalata con erbe tritate e servire immediatamente.
Insalata Edelweiss
La varietà di ingredienti dell'insalata Edelweiss piacerà agli ospiti e alle famiglie.Il processo di cottura non richiede molto tempo. Una bella presentazione viene fornita disponendo i componenti in gruppi su un piatto o mescolando gli ingredienti in un'insalatiera di vetro. I motivi principali del piatto sono rappresentati da funghi prataioli, peperone, carote coreane. Lo spuntino risulta essere ipocalorico, soddisfacente e leggero.
ingredienti:
- peperone - 3 verdure di medie dimensioni di diversi colori;
- petto di pollo o filetto - 300 g;
- funghi prataioli freschi o congelati - 300 g;
- Carote coreane - 300 g;
- pomodoro fresco - 3 pezzi .;
- pagnotta di grano leggermente stantio - 150 go 1/3;
- olio vegetale - 100 ml o 4 cucchiai. l .;
- aceto di mele o vino - 25 ml o 1 cucchiaio. l .;
- sale da tavola - a piacere;
- pepe nero macinato - 1/3 cucchiaino;
- senape da tavola - 15 ml o 1 cucchiaino.
Il numero di componenti è indicato per il trattamento di 4 persone. Tempo di cottura - mezz'ora.
Cucinare a passo
Bollire la carne di pollo fino a quando diventa tenera, salare l'acqua durante la cottura. Asciugare il filetto bollito cotto, friggerlo in una padella riscaldata con l'aggiunta di olio vegetale. Raffreddare la carne, tagliarla a cubetti, metterla in un'insalatiera.
Macinare funghi prataioli freschi o scongelati in modo da preservare la struttura del fungo, friggere per 5 minuti nell'olio in cui è stato cotto il pollo, aggiungere al pollo.
Lavare il peperone, rimuovere l'anima e i semi, tagliare a strisce di strisce di 0,5 cm, inviare alla insalatiera.
Taglia il pomodoro a cubetti, aggiungi il resto degli ingredienti.
Le carote coreane aumentano la massa totale.
Rimuovere le croste dalla pagnotta indurita, tagliare il pane a cubetti e asciugare in una padella. Se lo si desidera, friggere i cubetti in olio vegetale per ottenere crostini. Aggiungi alla massa di insalata.
Mescolare tutti gli ingredienti nell'insalatiera.
In una ciotola separata, preparare una salsa di olio vegetale, aceto, sale, senape, immergere l'insalata.
Prima di servire, decorare l'insalata di stelle alpine con erbe tritate finemente.
Postato da
Insalata di cinghiale con fegato per il nuovo anno 2024
Snack freddi per il nuovo anno 2024
Marinate per il kebab di maiale in modo che sia succoso e morbido
Uva per dimagrire: benefici e rischi, recensioni