I bambini possono funghi e quanti anni (+25 foto)?

4.02.2024 funghi

Il gusto e le proprietà nutrizionali dei funghi sono innegabili. Sono ricchi di molte sostanze benefiche. Contengono proteine, grassi, vitamine dei gruppi A, B, C, D, PP, enzimi, acidi organici. Naturalmente, un simile "mazzo" di sostanze utili in molti adulti solleva una domanda completamente comprensibile: quanti anni dovrebbero avere i loro figli perché i bambini mangino funghi.

Dopotutto, ogni genitore è interessato a garantire che i bambini ricevano un'alimentazione razionale e di alta qualità ricca di vitamine, minerali e oligoelementi. E qui vale la pena avvertire molti: un prodotto utile e nutriente, a quanto pare, non è così sicuro e utile, soprattutto per un organismo fragile.

contenuto

1 Da quanti anni un bambino può mangiare i funghi
2 Funghi nocivi per il corpo dei bambini
3 Controindicazioni e limitazioni
4 Risposte a domande comuni

Da quanti anni un bambino può mangiare i funghi

Dare o non dare ai bambini funghi? Naturalmente, ogni adulto prende la propria decisione.

Ma gli esperti hanno determinato l'età specifica dei bambini quando possono iniziare a dare funghi e queste raccomandazioni dovrebbero essere ascoltate:

Uso materno durante l'allattamento. L'HBV è una controindicazione al consumo di funghi? Piuttosto, sì, dopo essere caduti nel latte materno, possono causare una maggiore formazione di gas nel bambino, il che significa che il bambino non può avere coliche. Un minuto piacere nel mangiare un piatto di funghi non merita una notte insonne e l'ansia del bambino.
Bambini piccoli In questa materia, la maggior parte dei pediatri mostra unità: fino a 2 anni non si può parlare di dare ai bambini funghi. E questo non è certo un bisogno urgente. Sebbene esistano anche dottori del genere che credono che le cosiddette specie "coltivate" - funghi, funghi ostrica, coltivate in condizioni sterili senza fertilizzanti e sostanze chimiche, non danneggino la salute dei bambini.
Bambini di età superiore ai 5 anni. A questa età, è consentito iniziare a introdurre alcuni funghi negli alimenti per bambini. Ma, in primo luogo, devi scegliere le specie più pregiate e utili, ad esempio funghi, funghi porcini, porcini. E in secondo luogo - non come piatto principale, ma sotto forma di additivi, ad esempio, come uno dei componenti del sugo o della salsa, dopo averli macinati.
I bambini in età scolare sono già abbastanza pronti a mangiare funghi, ma non regolarmente e non come piatto principale. Puoi aggiungerne alcuni a una casseruola, una torta o un piatto di carne. A questa età, è consentito iniziare a dare funghi di bosco ai bambini. E poiché i cappelli sono meno tossici, è meglio iniziare con loro. Naturalmente, il prodotto deve essere di alta qualità, frantumato e sottoposto a trattamento termico completo.
Dai 10 anni in su. Entro 10 anni, il tratto gastrointestinale dei bambini si forma quasi a livello di un adulto. Ciò significa che mangiare funghi non dovrebbe causare alcuna difficoltà. Tuttavia, se sono state osservate deviazioni o persino problemi nel funzionamento degli organi digestivi, è necessario nutrire il bambino con funghi con estrema cautela.

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Funghi nocivi per il corpo dei bambini

L'amore eccessivo per i funghi di molti genitori spesso porta al fatto che entrano nella dieta di bambini molto piccoli. Ma qualsiasi pediatra dirà che i bambini non possono mangiare funghi e ci sono ragioni per questo.

Il fatto è che i funghi, nonostante tutte le loro proprietà positive, sono una proteina pesante. Così pesante che il tratto gastrointestinale dei bambini semplicemente non è in grado di affrontarlo.

Importante!

Anche i rappresentanti più di alta qualità e rispettosi dell'ambiente di questo prodotto possono causare gravi disturbi all'apparato digerente dei bambini. E il frequente o, ancor più, il loro uso regolare nel cibo da parte dei bambini piccoli può causare gravi patologie dell'apparato digerente del bambino.

Un altro motivo per cui questo prodotto non è raccomandato per i bambini è la presenza di chitina in essi. Questa è una fibra difficile da digerire, che rende difficile anche per il tratto digestivo di un adulto non dire nulla dei bambini! Una volta nello stomaco dei bambini, la chitina rende difficile l'assimilazione di altre sostanze utili e necessarie per il corpo del bambino, il che significa che viene messa in discussione la possibilità di una formazione qualitativa dell'organismo in crescita.

E il terzo fattore che si oppone all'uso dei doni della foresta per i bambini è la struttura speciale della loro polpa, che funziona come una "spugna" naturale, assorbendo l'intera varietà di sostanze tossiche. Ed è positivo se i funghi crescono in condizioni ecologicamente pulite e non lungo la strada ... Inutile dire che tipo di danno al corpo del bambino sarà causato da un prodotto così "utile".

Controindicazioni e limitazioni

La prima e principale limitazione è, ovviamente, l'età: per i bambini piccoli, i funghi sono controindicati. E anche i bambini più grandi, con una storia di problemi gastrointestinali, dovrebbero mangiare "proteine della foresta" con il permesso del pediatra.

Anche la dimensione del servizio e la frequenza dei funghi sono importanti. Le porzioni di un piatto di funghi indipendente dovrebbero essere letteralmente infantili e dovrebbero essere consumate non più di una volta ogni poche settimane.

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Ai bambini possono essere dati solo quei prodotti nell'origine e nella qualità di cui i genitori sono fiduciosi. Ogni adulto dovrebbe capire che i funghi sono un rischio. Pertanto, naturalmente, quei prodotti che il bambino mangia devono essere sottoposti a una buona pulizia e ad un trattamento termico di alta qualità. Ma i funghi in salamoia, salati e fritti sono vietati.

Naturalmente, i funghi non sono gli stessi nel numero di nutrienti nella composizione. E la preferenza dovrebbe essere data a quelle specie che porteranno più benefici al corpo del bambino che danno. Questi sono, prima di tutto, funghi, funghi, funghi, spugnole, funghi ostrica, oleosi, porcini e porcini.

Ma la Russula e i finferli hanno una quantità minima di nutrienti nella loro composizione, quindi il loro uso da parte dei bambini non è necessario.

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Risposte a domande comuni

Se tutti mangiassero funghi, ma solo un bambino si ammalasse, cosa dovrei fare?

Se i bambini mostrano segni di indigestione dopo aver mangiato piatti a base di funghi, dovresti agire immediatamente in ogni caso. La sequenza di misure in questo caso dovrebbe essere la stessa del sospetto avvelenamento. È necessario risciacquare lo stomaco, fare un clistere detergente, dare assorbenti e assicurarsi di consultare un medico.

I funghi sono necessari per i bambini?

La risposta a questo sondaggio è ambigua, eppure - se è possibile non sovraccaricare lo stomaco dei bambini, è meglio non cucinarli per i bambini. È piuttosto una varietà gustativa che un'esigenza nutrizionale.

Se i bambini hanno i funghi velenosi nelle loro mani, saranno avvelenati?

Possono. I veleni di alcuni rappresentanti del regno dei funghi sono così tossici che non devono andare direttamente allo stomaco. È sufficiente che il bambino abbia in mano un fungo e poi mangia qualcosa senza lavarsi le mani.Le tossine entrano nella mucosa, nello stomaco e questo, sebbene in rari casi, può portare alla morte. È meglio proteggere i bambini anche dal possibile contatto con tali funghi.

A che età possono essere somministrati i funghi ai bambini?

Non esiste una risposta definitiva. Ognuno decide per se stesso. Tuttavia, secondo la maggior parte dei medici, più tardi, meglio è.

Quindi, i funghi, ovviamente, sono un prodotto sano, ricco di oligoelementi e sostanze nutritive, e anche molto gustoso. Solo non sempre ciò che è buono per gli adulti è anche benefico per i bambini. Cercando di diversificare il menu per bambini con nuovi piatti e ingredienti, è necessario ricordare che l'uso dei funghi da parte dei bambini non è sempre giustificato. Avendo proteine e fibre pesanti nella loro composizione, sono in grado di interrompere il funzionamento dello stomaco dei bambini.